Cooking class a casa della Sfoglina
con pranzo
Bleis Hotel Bologna

L’arte della pasta fresca nasce in casa, sulla tavola della cucina. Imparare a cucinare in casa di una vera Sfoglina locale è un modo meraviglioso per conoscere la vera tradizione bolognese. Le sfogline sono tradizionalmente le donne che un tempo si occupavano di tirare la pasta sfoglia con il mattarello per cucinare pietanze per la propia familgia.
Con questa lezione di cucina bolognese imparerete a preparare la vera sfoglia, la pasta fresca all’uovo tipica di Bologna. Mettetevi alla prova con piatti come l’iconico ragù alla bolognese per le vostre tagliatelle. Imparate a preparare ricette locali e scoprite i segreti della cucina regionale. Dopo la lezione, potrete pranzare e/o cenare assaggiando il frutto del vostro lavoro accompagnato da vini locali, direttamente a casa della Sfoglina.

Gruppo di 2-4 persone: 160€ a persona
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